La tierra donde nació la lengua de medio planeta espera al visitante con 9 patrimonios mundiales, más de 400 castillos, 352 museos, 33 espacios naturales protegidos, 13 denominaciones de origen y 61 figuras de calidad en gastronomía. la gran meseta central goza de enormes contrastes naturales, entre la cordillera cantábrica, los montes de león, los sistemas central e ibérico. las altas cumbres de los picos de europa y la montaña palentina se burlan de esa castilla ancha y larga. ríos como el ebro, el duero, el tormes y el duratón han rasgado estas tierras ocres y doradas de uva y cereal, formando profundos cañones y desfiladeros. mientras, la vía de la plata, el camino de santiago y hasta 15 rutas jacobeas atraviesan el territorio. millones de viajeros recorren cada año estos pequeños pueblos llenos de vida y sabor, con pintorescas fiestas y tradiciones históricas, y degustan una gastronomía plena de tesoros, como el jamón ibérico de guijuelo, el lechazo asado, el cochinillo, los quesos y embutidos, el cocido maragato, los torreznos de soria, la famosa morcilla de burgos o el hornazo salmantino.
